DAMASK SANTOKU KOCKKNIV, AUS 10.

DAMASK SANTOKU KOCKKNIV, 67 lager med AUS-10 kärna.

Bladet är smidd i 67 lager stål med en kärna av AUS10 (stål från Japan), vilket ger en imponerande skärpa och hållbarhet. Stålet har förmåga att hålla en mycket fin egg med goda egenskaper. Full tång. Olivträ skaft. Rostfri. 

"Med en bakrund som Kock, Kniv-nörd och smidde så är jag riktigt nöjd med dessa Damask knivarna från GR8 Nepal som nu finns hos Nordiska Gurkha." - Viking Estelle-Kunwor.

KNIV MODEL:  Santoku

Santoku betyder ungefär ”tre uppgifter” eller ”tre användningar” och är en traditionell japansk kökskniv med stort bruks område. Ordet Santoku syftar på möjligheterna av uppgifter och råvarer som kniven kan hantera: kött, fågel, fisk, grönsaker och frukt, 

eller till det den kan utföra: skiva, hacka och tärna. Den sitter väldigt skönt i handen och är väldigt vass. Kvalitet rakt igenom!

Knivblad: 18,5 cm

Total längd: 32,5 cm

Producent: GR8 Nepal

OBS - Inkommer på lager med nästa leverans i mitten av Augusti.